Bei vielen Produkten steht Aqua ganz vorn in der INCI-Liste. Bei anderen beginnt die Liste mit Aloe Barbadensis Leaf Juice oder Pyrus Malus Fruit Juice. Das Wort „Juice“ ist dabei kein Werbebegriff, sondern Teil einer festen Namenssystematik.
Dieser Beitrag erklärt, was ein Saft in der INCI ist, wie er sich von Extrakt, Hydrolat und Pulver unterscheidet und welche Fragen der Name offenlässt.
1. Was „Juice“ in der INCI bedeutet
Die EU-Datenbank CosIng beschreibt Aloe Barbadensis Leaf Juice als den Saft, der aus den Blättern der Aloe gepresst wird. „Juice“ steht also für eine flüssige Zubereitung, die durch Pressen gewonnen wird – nicht durch Auszug mit einem Lösungsmittel und nicht durch Destillation.
Der Aufbau des Namens folgt immer demselben Muster: zuerst die Pflanze mit Gattung und Art, dann der Pflanzenteil, zuletzt die Zubereitung. Leaf Juice ist Blattsaft, Fruit Juice Fruchtsaft. Wie die lateinischen Pflanzennamen aufgebaut sind, erklärt der Beitrag zu Pflanzennamen in der INCI.
Säfte werden in Pflegeprodukten häufig als wässrige Grundlage eingesetzt, also an der Stelle, an der sonst Wasser stünde. Das erklärt, warum sie so oft ganz vorn in der Liste auftauchen. Welche Funktion ein bestimmter Saft darüber hinaus in der Rezeptur hat, hinterlegt CosIng für jeden Stoff einzeln; bei Aloe Barbadensis Leaf Juice ist dort „Skin conditioning“ angegeben, also hautpflegend.
2. Saft, Extrakt, Hydrolat, Pulver
Das letzte Wort im Namen verrät, wie die Pflanze verarbeitet wurde. Die folgenden Endungen begegnen dir am häufigsten:
| Endung | Was dahintersteht | Beispiel |
|---|---|---|
| Juice | gepresster Saft | Aloe Barbadensis Leaf Juice |
| Extract | Auszug mit einem Lösungsmittel | Pyrus Malus Fruit Extract |
| Water | wässriges Destillat (Hydrolat) | Rosa Damascena Flower Water |
| Juice Powder | getrockneter Saft | Aloe Barbadensis Leaf Juice Powder |
Bei einem Extrakt kommt es darauf an, womit ausgezogen wurde – das Lösungsmittel steht dann oft als eigener Name in der Liste. Beim Hydrolat entsteht die Flüssigkeit durch Wasserdampfdestillation; mehr dazu im Beitrag zu Hydrolaten in der INCI. Getrockneter Saft hat in CosIng einen eigenen Namen. Taucht er in einer Liste auf, wurde also Pulver eingesetzt und kein flüssiger Saft – mehr zur Aloe als Beispiel im Beitrag Aloe Vera an Position 1.
3. Saft statt Wasser an Position 1
Ein Saft ist ein Bestandteil wie jeder andere und wird nach der eingesetzten Menge einsortiert. Steht er an Position 1, macht er den größten Gewichtsanteil der Rezeptur aus. Wie die Reihenfolge zustande kommt und ab wann sie beliebig wird, steht im Beitrag zur 1-%-Regel.
Ersetzt ein Saft ganz oder teilweise das Wasser, rutscht Aqua weiter nach hinten oder fehlt. Für den Sonderfall Aloe an erster Stelle gibt es einen eigenen Beitrag: Aloe Vera an Position 1.
4. Ein Beispiel mit zwei Säften vorn
Als Beispiel dient hier das cleansing gel von Santaverde, ein Reinigungsgel. Laut Herstellerangabe (Stand der Herstellerseite 30.09.2026) steht an Position 1 Aloe Barbadensis Leaf Juice, an Position 2 Pyrus Malus Fruit Juice – das ist Apfelsaft – und erst an Position 3 Aqua. Beide Säfte tragen ein Sternchen, das laut Legende der Herstellerseite für zertifiziert biologische Herkunft steht. Was solche Fußnoten bedeuten, erklärt der Beitrag zu Sternchen in der INCI.
Zur Anwendung nennt der Hersteller sinngemäß: das Gel in den Händen mit etwas Wasser aufemulgieren, morgens und abends auf die feuchte Gesichtshaut geben, sanft massieren und mit reichlich warmem Wasser abwaschen. Es handelt sich also um ein Produkt, das abgespült wird – warum diese Unterscheidung wichtig ist, steht im Beitrag zu Leave-on und Rinse-off.
Ein Beispiel mit Blatt- und Fruchtsaft vor dem Wasser
Santaverde cleansing gel, 100 ml. Ein Reinigungsgel, in dessen INCI laut Herstellerangabe Aloe-Blattsaft und Apfelsaft vor Aqua stehen. Stand der Herstellerseite 30.09.2026. Vollständige Angaben, aktueller Preis und Grundpreis auf der Produktseite.
5. So liest du Säfte in der Liste
- Letztes Wort prüfen: Steht dort Juice, ist es gepresster Saft.
- Pflanzenteil übersetzen: Leaf ist Blatt, Fruit Frucht.
- Position ansehen: Steht der Saft vor Aqua, wurde mehr Saft als zugesetztes Wasser eingesetzt.
- Fußnoten lesen: Ein Sternchen verweist auf eine Legende des Herstellers, meist zum Anbau.
6. Was der Name nicht verrät
Der INCI-Name beschreibt, woraus und auf welche Weise ein Bestandteil gewonnen wurde. Vieles andere steht nicht darin:
- Konzentration: Die Liste nennt keine Prozentzahlen, nur die Reihenfolge.
- Weitere Verarbeitung: Ob der Saft gefiltert oder anderweitig behandelt wurde, geht aus dem Namen nicht hervor.
- Anbau und Herkunft: Dazu geben höchstens Fußnoten des Herstellers oder ein Siegel Auskunft.
Eines ist dagegen klar: Ein Saft enthält Wasser. Produkte, die Säfte enthalten, brauchen deshalb wie andere wasserhaltige Produkte einen Plan gegen Keime. Wie das in Naturkosmetik gelöst wird, erklärt der Beitrag zur Konservierung in Naturkosmetik.
Merken
Juice heißt gepresster Saft, Extract Auszug mit Lösungsmittel, Water Destillat. Die Position zeigt den Mengenrang, nicht die Konzentration.
Die Kurzfassung: „Juice“ in der INCI steht für gepressten Pflanzensaft – die Position verrät seinen Mengenrang, alles Weitere zu Herkunft und Verarbeitung musst du beim Hersteller nachlesen.
Quellen
- Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 über kosmetische Mittel, Art. 19 Abs. 1 Buchst. g (Liste der Bestandteile) und Art. 33 (Glossar der gemeinsamen Bezeichnungen von Bestandteilen).
- Europäische Kommission, CosIng-Datenbank, Einträge Aloe Barbadensis Leaf Juice und Aloe Barbadensis Leaf Juice Powder, abgerufen am 30.09.2026.
- Herstellerangaben Santaverde zu cleansing gel (INCI, Füllmenge, Anwendung), santaverde.de, abgerufen am 30.09.2026.
Redaktionelle Prüfung: 01.10.2026, AF – Produktangaben (INCI-Auszüge, Füllmenge, Anwendung) am 30.09.2026 gegen die Produktseite abgeglichen, Fach- und Rechtsangaben gegen die genannten Quellen geprüft, keine Wirkaussagen. Dieser Beitrag ersetzt keine medizinische oder rechtliche Beratung.